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 Est-il mauvais de manger trop de citron ?

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Cortex
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MessageSujet: Est-il mauvais de manger trop de citron ?   Est-il mauvais de manger trop de citron ? EmptyLun 1 Fév 2010 - 21:05

Est-il mauvais de manger trop de citron ?


Le fait de supprimer les sucreries et les fast food est certainement la meilleure des attitudes pour arriver à limiter les calories d’origine alimentaire. Mettre du citron dans tous les plats à l’avantage de limiter l’apport en matières grasses et de relever le goût des aliments. Par ailleurs, le citron apporte en plus de la vitamine C qui favorise l’absorption du fer d’origine alimentaire. Quant à savoir si cet agrume a des effets négatifs en terme d’acidité, il ne faut pas oublier que l’estomac sécrète déjà de l’acide chlorhydrique et il y a des systèmes de régulation pour éviter une hyperacidité. En cas de lésion de la muqueuse de l’estomac (gastrite, ulcère), il est, en revanche, nécessaire de supprimer tous les agrumes pendant la durée de la cicatrisation.

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